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Latte Art Workshop
Latte Art ist der perfekte Ausdruck handwerklichen Könnens: die optimale Verbindung eines hervorragend zubereiteten Espressos in Kombination mit einem sämig, cremig - sahnigen Milchschaum.
Echte Latte Artisten arbeiten ohne Thermometer und ohne Löffel. Der Milchschaum ergießt sich wie Honig aus dem Kännchen und verbindet sich mit dem Espresso zu einem Herz, einer Tulpe oder einem Blatt.
Es ist die Veredelung eines Cappucinos und schafft Genuß auch für das Auge!
INHALT
Mühleneinstellung für einen perfekten Espresso als Basisprodukt
Tipps und Wissenswertes über Milch – Qualitätskriterien
Praktisches Milchaufschäumen – Erlernen des handwerklichen Könnens
Zubereitung klassischer Cappucinogetränke
Training von Herz / Tulpe oder Blatt als Motiv
DAUER
09:30 Uhr – 16:30 Uhr
ZIELGRUPPE
Espressofreunde, Fachkräfte der Kaffeezubereitung &
jeder, der an künstlerischer Darstellung eines Cappucinos Spaß hat!
TEILNEHMERZAHL
mind.4, max. 6 Personen
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